伊那市ハイファーロード361号沿いにある
一方路でも四方路
田舎に住みつつ更に田舎の親戚の家に来たような感じが堪能できる店内
カウンターにテーブル
宿泊したくなるほど居心地の良い座敷もあります
マトンと野菜を炒め
蒸した独特の麺を焼きそば風にしたりスープ風にした
ハマったら抜け出せないアリジゴクフードとして有名な伊那市のローメン
伊那か駒ケ根か福井県か発祥がどこかでマジギレする人まで出てきてしまうほど人を熱くさせる
魔性のどんぶりソースカツ丼が人気
そんな二枚看板を同時に食べられる
「すまろセット」がお得意
今回オーダーしたのは伊那市でも珍しい
冷やしローメン
こちらが冷やしローメン
紅しょうがの赤とトマトの赤が夏らしさを演出
そびえ立つ麺タワーの頂きにしょうが焼き
歯応えの良いゴツゴツした麺
輪ゴムじゃないよね？でお馴染みキクラゲ
しっかり混ぜてすする
冷やし中華のそれに近いけど
しっかりとしたローメンイズム
これは斬新
このしょうが焼きのエッセンスがベストマッチ
圧倒的な存在感の麺と一緒に豪快にがっつくのが良き
そしてウマし
セブンスパイスで味変
これまた良き味
喉元を通り胃袋に納まるサマータイム
夏だなぁ
四方路の冷しローメン
夏にオススメですよ
