2005年からの5年間長野市エムウェーブで
全国から6万人もの人が集まり大成功を遂げ
その後全国各地で開催されるラーメンイベントのきっかけとなった「信州ラーメン博」
そのラーメン博の中でも人気を博した
南信の名店「麺匠がむしゃら」
オープンした20年近く前は県内でも珍しかった「とんこつしょうゆ」が看板メニュー
と言っても俺は
基本的にこの「支那そば」が一番好きなんです
ほぼこれしか頼まない
開店からしばらくして当時常連だったお婆さんに頼まれて作ったのがきっかけのメニュー
これが本当にうまい
ダイソン並の吸引力でススる度に減っていく麺を見るのが辛くなる程にうまい
そして俺は
このプースーに何度二日酔いの体を助けられただろう
あの人相も口も悪い大将からは想像ができない
優しいバファリンの様なプースー
飲み干した後に不意に呟く「ありがとう」
そのラーメン屋にある
がむしゃら特製カレー
大将の好きな食べ物ランキング1位は
なんと「カレー」
ラーメン屋なのに自分の好きなカレーをかなり真剣に作ってしまったらしい
スープを入れたりチャーシューを入れたりしたラーメン屋ぽいカレーなんかじゃなくて
挽き肉をたくさん使ってしっかり煮込んだ
マジなヤツ
上にはレーズンバターをのせるマジなこだわり
ちなみに大将の好きな食べ物ランキング
2位はエビフライ
3位はソースカツ丼
ルーから作るらしい
ルーメン屋が作るこだわりにまみれたカレー
スプーンに映る自分に会釈してしまう
やり過ぎなウマさ
カレーじゃなくてカリーの方
ラーメン屋でラーメン食べずに
カレーを食べるのも
なんだか洒落乙ですね
