信州と言えば「蕎麦」
おはようございます
こんにちは
そしてこんばんは
私は昔から蕎麦が好きという渋くダンディーな面も持っているんです
蕎麦と言えば「駅」
今回紹介するのは「茅野駅」にある立ち食い蕎麦「白樺」
日本一うまいステーションスタンディングイーティング蕎麦屋と言われています
俺もよく利用しますが
サラリーメンや学生の味方である500円そこそこでカレーや丼ものをセットで出してくれるリーズブナルな蕎麦屋で使用している麺は蕎麦粉の割合が3割か4割位らしいメン
ここのスタンディングイーティング蕎麦屋の麺は蕎麦粉の割合が「6割」さらに打った麺を「生」の状態で冷凍しているらしく通常のスタンディングイーティング蕎麦屋より蕎麦感が溢れてます
なんてったって日本一うまいステーションスタンディングイーティング蕎麦屋ですから
人気No.1は「かき揚げ玉子そば」らしいです
個人的なオススメとしては
オススメ1
きのこ蕎麦
スーパーマリオの主食でもあるキノコがたっぷりとのっていて食べた後は大きくなった気分にしてくれる一杯
オススメ2
鴨そば
鴨せいろが一般的ですが
これもチャーシュー麺みたいでアリかもな一杯
オススメ3
野沢菜わさび昆布蕎麦
個人的にはこれが一番オススメです
やはり信州と言えば野沢菜
野沢菜とわさびと昆布を混ぜた「白飯」にのせたら絶対うまいだろうを蕎麦にのせた
「絶対うまいだろう」な一杯
日本一うまいステーションスタンディングイーティング蕎麦
茅野駅をご利用の際はスタンディングイーティングしてみてください
